여산시장 국밥거리 유일한 백종원레시피 소머리국밥집

예산국밥거리 솔루션 당시에 끝까지 포기하시지 않고 약속을 지키셔서 백종원대표님의 든든한 피드백과 레시피를 공유해서 빨간국물로 얼큰해져 컴백한 소머리국밥집을 다녀왔습니다. 

어릴적 외할머니 손을 잡고 시장에가서 먹던 장터에는 먼지도 있어 텁텁한 목구멍을 얼큰한 장터국밥으로 칼칼하고 얼큰하게 해소하여 주었던 맛입니다. 너무 맛있어요. 

사장님이 걱정을 하시며 조심스레 당부하였기에 저도 조심스럽게 촬영을 하였습니다. 

예산국밥거리를 너무 부정적으로만 보지 마시고 어찌보면 예산시장 이슈화로 떠밀려 기존에도 힘든장사가 정신적, 육체적으로 강도가 넘어서고 연세들도 다들 많으셔서 요즘 장사현장의 격세지감으로 인한 실수 또한 있으실 겁니다. 

서로에게 부담이 되니 간판을 철거한거다 생각하시고 국밥거리도 예전처럼 애용해 주셨으면 좋겠습니다. 

뻑삼이~

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